辣椒碱
英文名:Capsaicin
化学名称为(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺,英文名称为:Capsaicin],和二氢辣椒碱(化学名称为8-甲基-N-香草基壬酰胺
分子结构:
分子式: C18H27NO3
分子量: 305.41
含量: 99%(HPLC)
外观;类白色结晶性粉末
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