鲨鱼属于软骨鱼纲，软骨含量丰富，是地球上少数癌症发生率低于百万分之一的动物。由此引发了人们对鲨鱼中活性成分研究的兴趣，并发现鲨鱼中抑制肿瘤的活性成分是鲨鱼软骨素。鲨鱼软骨是一种无血管组织，它的主要成分是：蛋白质39%，碳水化合物12%，矿物质是41%，水分7%，脂质0.3%以下，以及其他一些稀有元素。矿物质中60%是钙，30%为磷，几乎不含重金属，碳水化合物所含的黏多糖为硫酸软骨素。
鲨鱼软骨富含人体必需的胶原蛋白质、软骨素、钙、磷、锌等矿物元素，对人体关节起消炎作用，还能修复受损关节，抑制关节退化，对中老年腰腿痛、关节痛、肩周炎等效果显著。其丰富的粘多糖、矿物质成分能迅速被人体细胞吸收及活化，可提高身体免疫力，保持身体强健，防止骨质疏松。
鲨鱼软骨粉的功效
1、修复受损关节，抑制关节退化
2、延缓细胞老化，增强免疫力
3、有效改善中老年腰腿痛、关节炎、肩周炎等
4、补钙壮骨，防止骨质疏松
专家称，修复关节软骨的有效成分主要靠的是某些鲨鱼软骨蛋白质成分中的粘多糖类物质，而蛋白质因其在60摄氏度以上会变质，因此，在鲨鱼软骨制成粉末的过程中，必须经过非热处理的粉碎技术，才能使软骨的功效全部保留下来。此外，专家还强调，仅有某种成分，如市面上销售的促进软骨润滑液的氨糖、硫酸软骨素、二甲基砜、玻尿酸等单体，是不能促进软骨再生的，这就是我们服用鲨鱼软骨粉的原因。鲨鱼软骨粉的功效在于其天生的100%全部成分的共同效果。
项目 | 规格 |
外观 | 白色至类白色粉末 |
味觉 | 特征性气味 |
干燥失重 | ≤10% |
蛋白质 | 20%-40% |
硫酸软骨素 | ≥2.0% |
矿物质 | ≥ 45.0% |
炭水化合物 | ≥ 10.0% |
重金属 | ≤ 20PPM |
细菌总数 | ≤1000Cfu/g |
霉菌与酵母菌 | ≤100Cfu/g |
沙门氏菌 | 不得检出 |
大肠杆菌 | 不得检出 |