中文名：不溶性糖精
化学名称：邻磺苯甲酰亚胺
分子式：C7H5O3NS
分子量：183.13
白色结晶粉末。熔点228.8～229.7℃，密度0.828克/立方厘米，微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精，易溶于水，稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍。少量无毒，但无营养价值。1%的水溶液呈中性。我们平常用的比蔗糖还甜的物质是糖精，它比蔗糖要甜500倍。糖精用作厌氧胶的固化促进剂和不饱和聚酯树脂的助促进剂。
【产品用途】
1、做食品的甜味剂,适合制口香糖,给需要低热能食品的人作甜味剂;
2、作镀镊光亮剂;
3、农药中间体。
4、胶粘剂原材料
